YUCAS FRITAS A LA HUANCAINA

Ingredientes

    Yucas

    1. 1 o 2 yucas grandes
    2. Aceite vegetal (la cantidad necesaria)
    3. Sal

    Salsa Huancaina

    1. 7 aji amarillo fresco sin semillas y venas
    2. Aceite (cantidad necesaria)
    3. 1 cebolla pequeña picada
    4. 300 g (10 1/2 oz.) queso fresco (ricotta o feta)
    5. 2/3 taza de leche
    6. 1 diente de ajo molido

YUCAS FRITAS A LA HUANCAINA

Dificultad

Tiempo Porcion

YUCAS FRITAS A LA HUANCAINA

Preparacion

Yucas

Salsa Huancaina